宁波南塘老街（穿越百年的街市——南塘老街）

摘要： 宁波南塘老街(百年老市——南塘老街)虽然我去过很多国家和地方，但我最喜欢的城市是我的家乡。在最新公布的“2018中国更具幸福感城市”榜单中，宁波与成都并列第二。在外人看来可能有点意...

宁波南塘老街(百年老市——南塘老街)

虽然我去过很多国家和地方，但我最喜欢的城市是我的家乡。在最新公布的“2018中国更具幸福感城市”榜单中，宁波与成都并列第二。在外人看来可能有点意外，但对于宁波人来说，这种快乐伴随了他们很多年，也习惯了。

城市里总藏着一些历史，尤其是那些老街。人们匆匆而过，很少想到街名背后凝聚的城市记忆。

南塘老街位于宁波古城南门外。它是宁波八大历史街区之一，南北走向，以祖官山路为界，分为南北两街。这里曾经是老宁波商业文化聚集的“南门三市”。

这是无数宁波人铭记的地方，南塘老街。

如果在国外旅游时更注重眼睛的满足感，那么在国内旅游时首要任务就是满足肚子。小时候，家乡的味道藏在各种小街小巷和苍蝇馆子里。在没有微信朋友圈的年代，更好的美食都是口口相传的。现在如果有人问我在宁波哪里吃到最正宗的小吃和宁波菜，首选一定是南塘老街。

南塘河，宁波的母亲河，从四明山脚下流过，在古城的南廓周围进入，与其他唐河编织了一个密集的水网。这种地理位置也使得南门成为宁波最早的商业集市，其最中心的区域就是南郊路，也就是现在的南塘老街。

这里曾是老宁波商业文化聚集的“南门三市”，被列为宁波八大历史街区之一。它的建筑很有特色，古色古香，市场上有各种各样的商店。最重要的是，童年的所有味道都聚集在一条街上。

宁波老的时候，这里的南门三市是城市的地标。

历经近百年，已成为新宁波的地标。

“市场里，小贩喊着，鞋匠忙着，人力车经过”。

一座桥的前世今生

看，在桥上，一位白发苍苍的老奶奶正在给她的孙女买气球。沿着桥和石凳，游客们在休息聊天。永水桥，来老街的人之一印象可能是“古”。然而，其实我们也探究过他背后的历史故事。

建于北宋初，原名“夏家桥”、“夏家桥”。我从一位老人那里得知，这座桥是宋高宗从游牧民族那里逃到明州时使用的。民国时期，每天有几十艘船从桥下经过，乘客行色匆匆。

虽然时过境迁，但桥上的莲花板和桥洞两侧的龙头石雕依然生动美丽。龙是中华民族的图腾，是水族之首。震慑怪物，保一方平安。

南塘豆酥汤、奉化千层饼、宁波水晶包、鳎饼、汤圆等数十种宁波传统小吃。，挤进了500米的老石板街。

传统，有时候是一种情怀，深藏于心；有时候是一种味道，就在饮食上。所以，有些味道成了一种记忆，带着情感的依恋和岁月的烙印走进我们...它虽然平淡，却很容易触动我们的情感和味觉，唤起我们童年的记忆——鳎饼。

在南塘老街，可以看到老师傅们做蛋糕的全过程。这种几乎失传的技术在这里重现了。

“缸鸭狗”的招牌，是因为江阿狗的好心，用一个客人的债务换来的。一天，一个老书生在店里吃了几碗汤圆，最后却没钱付账。蒋阿狗也没在意。秀才说:“你看，你的店名就是一幅画，大家都不好传播。我给你写个店名吧。”两人一商量，就以“港亚狗”为招牌，取了宁波方言中“江阿狗”的谐音。刚与江，鸭与A，通俗易懂，与原画对应。

糖糕是我们小时候的早餐之一。随着摊贩的离去，这种童年的味道也越来越远。

宁波汤圆，炸鹌鹑，臭豆腐，充满了童年的味蕾和回忆。

在南塘老街的小吃街上，文昌油赞子是最有名的一家，一开门就排起了长队。

在门面的小油赞店，早上不到7点，油锅就冒泡了。软绵绵的麻花面条一根接一根滚进热油里，翻了几个身，端着锅上了货架。味道和几十年前吃的油赞子一样。