摘要:
青黑相间的年夜葱,失当优点天同化正在棕黄的肉片间,视觉上的浑爽中以及了嗅觉上的喷鼻腻。略微用筷子翻卷一下,那浓厚的喷鼻味便扑鼻而去。再配上一碗黑米饭...
青黑相间的年夜葱,失当优点天同化正在棕黄的肉片间,视觉上的浑爽中以及了嗅觉上的喷鼻腻。略微用筷子翻卷一下,那浓厚的喷鼻味便扑鼻而去。再配上一碗黑米饭,夹上肉,黑米饭也刹时染上了金黄的色彩。刻不容缓夹进嘴里,进嘴里的是喷鼻、硬、苦。喷鼻谦心背,那耐嚼而没有腻的味道正在舌尖上耐人寻味。葱爆羊肉因此羊肉、鸡蛋为主料的药膳,属于鲁菜,是鲁菜中的典范之一。注重年夜葱必需要炒透,可则葱的喷鼻味没有能完整进去。腌羊肉时减进花椒粉,能够无效往除了羊肉的腥膻味。
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