腌蒜苔怎么腌才好吃啊
1、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分。
2、方法/步骤 准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
3、将蒜苔切段或拍散后,将调味料均匀涂抹在蒜苔上,放入密封容器中,放置在阴凉通风处腌制数小时或数天。腌制后的蒜苔即可入味,可作为凉菜或配料使用。
腌蒜苔怎么腌好吃又脆
1、制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
2、方法/步骤 准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
3、步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
蒜苔怎么腌制
1、盐腌蒜薹 原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
2、煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
3、腌制蒜苔的做法 备齐食材。请点击输入图片描述 蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。请点击输入图片描述 蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。
腌制蒜苔怎么腌制好吃
1、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分。
2、方法/步骤 准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
3、加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯好的蒜薹拌匀,盖好坛盖。腌制30天即成。咸辣可口。酱蒜薹。
4、蒜薹怎么腌 方法一:将蒜薹处理干净后清洗沥干水分在阴凉处通风待用;将锅中倒入适量的清水,然后加入陈醋,接着倒入少许的酱油、白糖、味精、食盐等,如果家中有花椒也需要加入一些。
5、蒜苔怎么腌制 (1)糖醋腌蒜苔 蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃,腌制时需要准备山西老陈醋,适量食用盐十克,白糖二十五克。凉白开一小碗,新鲜蒜苔六百克。
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