香蕉的成分主要包括水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
香蕉的水分含量很高,约占香蕉重量的 70%。碳水化合物是香蕉的主要营养成分,占香蕉重量的 22%。其中,糖分占碳水化合物的绝大部分,主要是果糖、葡萄糖和蔗糖。膳食纤维是香蕉的重要营养成分,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
香蕉中含有少量的蛋白质和脂肪,分别是 0.6 克/100 克和 0.2 克/100 克。香蕉含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素 C、维生素 B6、钾和镁。
香蕉是一种营养丰富、口感鲜美的水果,适量食用有益健康。
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