摘菜枝头是什么菜-摘菜叶什么意思

摘要： 戴菜枝头是指喷鼻椿，戴菜枝的意义是正在树枝上戴菜，而喷鼻椿被称为是树上蔬菜，故戴菜枝头是指喷鼻椿。喷鼻椿是楝科、喷鼻椿属多年死草本动物。树皮细糙，深...

戴菜枝头是指喷鼻椿，戴菜枝的意义是正在树枝上戴菜，而喷鼻椿被称为是树上蔬菜，故戴菜枝头是指喷鼻椿。喷鼻椿是楝科、喷鼻椿属多年死草本动物。树皮细糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为黑色，少圆形，花盘无毛，亲近念珠状；果真为窄卵形，深褐色，有惨白色的小皮孔；花期6到8月，果期10到12月。喷鼻椿是平易近间喜采食的传统树头菜之一，也是季候名品，具备浓厚的芬芳气息。喷鼻椿的幼芽老叶芬芳适口，供蔬食以秋季老芽梢枝做蔬菜用，分为紫椿、油椿两种。喷鼻椿用去死食、生食皆可，喷鼻椿拌豆腐是出名的小菜之一。