卷包菜怎么做好吃 焦香入味手撕包菜家常做法

卷包菜是一道美味又健康的菜肴，可以用卷心菜、白菜、生菜等蔬菜来制作。下面是一份简单又美味的卷包菜做法：

材料：

卷心菜 200 克 瘦肉末 100 克 虾皮 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 醋 适量 辣椒油 适量

步骤：

卷心菜洗净，切成细丝，用盐腌制 10 分钟，挤出多余水分，备用。 瘦肉末用盐、料酒、生抽拌匀，腌制 10 分钟。 虾皮用温水泡软，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。 加入虾皮、卷心菜丝翻炒均匀，加入适量盐、醋、辣椒油调味。 翻炒至卷心菜熟软，出锅装盘即可。

这款卷包菜做法简单、口感鲜美，不仅保留了蔬菜的原味，还加入了肉类和海鲜的味道，让菜肴更加丰富。这道菜肴还营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对身体有益。