风干牛肉干怎么做 风干牛肉干做法简介

摘要： 风干牛肉干是一种美味的肉类零食，它的制作方法简单，易于掌握。下面，我们将为您介绍风干牛肉干的做法。准备所需材料。你需要准备牛肉、盐、糖、料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、十三香、大葱、花...

风干牛肉干是一种美味的肉类零食，它的制作方法简单，易于掌握。下面，我们将为您介绍风干牛肉干的做法。

准备所需材料。你需要准备牛肉、盐、糖、料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、十三香、大葱、花椒粉、辣椒粉等材料。

处理牛肉。将牛肉切成薄片，用盐、糖、料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、十三香等调料腌制 2 小时。

风干牛肉。将腌制好的牛肉放入烤箱中，以 120°C 烤 3 小时，或者放在通风处晾干 2-3 天。

油炸牛肉。将风干好的牛肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，然后加入花椒粉、辣椒粉等调料即可。

制作风干牛肉干需要腌制、风干和油炸三个步骤，制作方法简单，口感鲜美。你可以根据自己的口味添加不同的调料，制作出适合自己口味的风干牛肉干。