洋葱怎么做不辣 洋葱怎么做吃才不辣

摘要： 洋葱是一种营养丰富的蔬菜，但是很多人会因为它的辣味而放弃食用。其实，有一些方法可以让洋葱不那么辣，下面介绍几种方法。将洋葱浸泡在冷水中。将洋葱去皮，中间切块，提前 20 分钟左右用...

洋葱是一种营养丰富的蔬菜，但是很多人会因为它的辣味而放弃食用。其实，有一些方法可以让洋葱不那么辣，下面介绍几种方法。

将洋葱浸泡在冷水中。将洋葱去皮，中间切块，提前 20 分钟左右用冷水浸泡，切块时不会辣。

将洋葱冷冻在冰箱里。可以提前将洋葱放进冰箱冷藏，需要时将其拿出来冷冻几分钟，拿出来后就不会辣了。

打开炊具罩。切洋葱时，可以打开靠近排油烟机的排油烟机，让辛辣的味道直接被抽出来，切洋葱时就不会辣了。

屏住呼吸，扭向一边。切洋葱的时候要屏住呼吸，把头扭到一边，洋葱的味道不会影响到它，但这需要一些耐力和技巧。

还可以选择烤洋葱或蒸洋葱，这样也不会有辣味。烤洋葱时可以将洋葱切成薄片，放在烤盘上，撒上少量橄榄油和盐，烤至金黄色即可。蒸洋葱时，可以将洋葱切成小块，放在蒸锅中蒸熟，配上一些调味料即可。

洋葱的营养价值比较高，适当食用可提高免疫力，具有一定的抗癌、抗癌作用。经常食用对身体有益，生吃的营养价值也相对较高。但是，生吃洋葱很容易引起眼疾，因此建议将洋葱处理得不辣后再食用。